Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Dass diese hippe Kaffeespezialität nun viral geht, hat schon ein Hauch von Ironie! Denn sehr zweideutig klingt es, wenn dieser neue „Quarantäne-Kaffee“ während der Corona-Krise immer mehr an Popularität gewinnt! Das Standartrezept: 2EL Instantkaffee 2EL Zucker  2EL kochendes(!) Wasser Es ist sehr wichtig , die gleichen Anteile der Zutaten zu verwenden.  Nun alles miteinander verquirlen… More Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle: gar nicht sooo aufwendig und schmeckt selbst gemacht viel besser! 250g Mehl 4 Eier 1 Prise Salz 40ml Wasser 150 g Bergkäse und Emmentaler vermischt Röstzwiebeln Die oberen Zutaten vermengen. Den Teig auf ein Holzbrett streichen und mit einem Messer einzelne Teigfetzen ins kochende Salzwasser hobeln. Wenn die Spätzle oben schwimmen am Besten… More Käsespätzle