Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle: gar nicht sooo aufwendig und schmeckt selbst gemacht viel besser! 250g Mehl 4 Eier 1 Prise Salz 40ml Wasser 150 g Bergkäse und Emmentaler vermischt Röstzwiebeln Die oberen Zutaten vermengen. Den Teig auf ein Holzbrett streichen und mit einem Messer einzelne Teigfetzen ins kochende Salzwasser hobeln. Wenn die Spätzle oben schwimmen am Besten… More Käsespätzle