Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Dass diese hippe Kaffeespezialität nun viral geht, hat schon ein Hauch von Ironie! Denn sehr zweideutig klingt es, wenn dieser neue „Quarantäne-Kaffee“ während der Corona-Krise immer mehr an Popularität gewinnt! Das Standartrezept: 2EL Instantkaffee 2EL Zucker  2EL kochendes(!) Wasser Es ist sehr wichtig , die gleichen Anteile der Zutaten zu verwenden.  Nun alles miteinander verquirlen… More Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle: gar nicht sooo aufwendig und schmeckt selbst gemacht viel besser! 250g Mehl 4 Eier 1 Prise Salz 40ml Wasser 150 g Bergkäse und Emmentaler vermischt Röstzwiebeln Die oberen Zutaten vermengen. Den Teig auf ein Holzbrett streichen und mit einem Messer einzelne Teigfetzen ins kochende Salzwasser hobeln. Wenn die Spätzle oben schwimmen am Besten… More Käsespätzle

Chocolate Chip Cookies á la Mike

Unser liebstes Familienrezept 175g Butter 150g brauner Zucker 1Ei (Größe L) 2 Tl Vanilleextrakt 150g Mehl 2 TL Speisestärke 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 250 g Chocolate Chips oder gehackte Vollmilchschoko    Wir machen immer das Grundrezept wie es oben steht, aber nach Belieben können auch Nüsse oder getrocknetes Obst hinzugefügt werden. Besonders lecker… More Chocolate Chip Cookies á la Mike

Okroschka – das ideale Sommergericht

Werbung enthalten • Wenn die Temperaturen im Sommer steigen, dann sehnt man sich nach leichten Gerichten, die nicht allzu schwer im Magen liegen. Hier stelle ich euch eine leckere Alternative zur bekannteren Gazpacho vor. Okroschka ist eine kalte russische Sommersuppe. Ich bereite immer etwas mehr vor, das reicht dann für uns (2 Erwachsene & 2… More Okroschka – das ideale Sommergericht