Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Dass diese hippe Kaffeespezialität nun viral geht, hat schon ein Hauch von Ironie! Denn sehr zweideutig klingt es, wenn dieser neue „Quarantäne-Kaffee“ während der Corona-Krise immer mehr an Popularität gewinnt! Das Standartrezept: 2EL Instantkaffee 2EL Zucker  2EL kochendes(!) Wasser Es ist sehr wichtig , die gleichen Anteile der Zutaten zu verwenden.  Nun alles miteinander verquirlen… More Dalgona Coffee – Die Kaffeespezialität aus Südkorea

Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle: gar nicht sooo aufwendig und schmeckt selbst gemacht viel besser! 250g Mehl 4 Eier 1 Prise Salz 40ml Wasser 150 g Bergkäse und Emmentaler vermischt Röstzwiebeln Die oberen Zutaten vermengen. Den Teig auf ein Holzbrett streichen und mit einem Messer einzelne Teigfetzen ins kochende Salzwasser hobeln. Wenn die Spätzle oben schwimmen am Besten… More Käsespätzle

Entschleunigung im Alltag

Besinnliche Zeit oder Holy Moly Christmas? Besinnliche Zeit: Was genau soll das eigentlich sein? Diese Frage wie man sein Jahr entschleunigen sollte beschäftigt mich zwar das ganze Jahr über, aber gerade, wenn man sich mal wieder Weihnachten nähert, wird das Thema einfach wahnsinnig präsent. Jedes Jahr platzen die Terminkalender von Familien aus allen Nähten… Umso… More Entschleunigung im Alltag

Chocolate Chip Cookies á la Mike

Unser liebstes Familienrezept 175g Butter 150g brauner Zucker 1Ei (Größe L) 2 Tl Vanilleextrakt 150g Mehl 2 TL Speisestärke 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 250 g Chocolate Chips oder gehackte Vollmilchschoko    Wir machen immer das Grundrezept wie es oben steht, aber nach Belieben können auch Nüsse oder getrocknetes Obst hinzugefügt werden. Besonders lecker… More Chocolate Chip Cookies á la Mike

Okroschka – das ideale Sommergericht

Werbung enthalten • Wenn die Temperaturen im Sommer steigen, dann sehnt man sich nach leichten Gerichten, die nicht allzu schwer im Magen liegen. Hier stelle ich euch eine leckere Alternative zur bekannteren Gazpacho vor. Okroschka ist eine kalte russische Sommersuppe. Ich bereite immer etwas mehr vor, das reicht dann für uns (2 Erwachsene & 2… More Okroschka – das ideale Sommergericht

Schulanfang – das kommt uns nicht in die (Schul-) Tüte…oder doch?!

Werbung enthalten • Bald ist es soweit! Mein Großer kommt in die Schule….heul! Ein Wahnsinns Abschnitt, wie ich finde. Dieser Meilenstein kommt mir viel gewaltiger vor als der Kindergartenstart oder das alleine beim Turnen bleiben…. Vorbereitungen auf den Schulstart Wie aufregend! Der Brief von der Schule mit den benötigten Arbeitsmaterialien kam per Post. Nun geht´s… More Schulanfang – das kommt uns nicht in die (Schul-) Tüte…oder doch?!

Jetlag – wie man diesen am Besten mit den Kids übersteht!

Nun sind wir seit fünf Tagen wieder zu Hause und der Alltag pendelt sich gaaaanz langsam aber sicher wieder ein. Da ich den Kindergarten bereits vor dem Urlaub gekündigt habe und der Schulanfang erst in 4 Wochen bevorsteht, drängelt uns rein gar nichts. Wir machen uns keinen Stress und versuchen erst auch gar nicht uns… More Jetlag – wie man diesen am Besten mit den Kids übersteht!

Mehr von mir und Social Media

Mitte 30 und kein Stück reifer? Oh doch, ich fürchte leider schon 😉 Einerseits möchte man die Dinge viel leichter nehmen und ein bisschen kindlicher durchs Leben gehen. Denn mal ganz ehrlich, erst durch unsere Kids fangen wir an Dinge wieder ganz anders wahr zu nehmen. Und mit Dingen meine ich vor allem Augenblicke des… More Mehr von mir und Social Media